叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。
你很爱茶，你很懂你爱的茶，但你不会懂得所有茶，没有人懂所有的茶，以前没有，现在没有，将来也没有！因为中国的茶实在太多。
前几天在跟朋友一块品茗时，对我国的茶叶进行了深入的探讨，这才发现，原来我国的茶文化居然已经有了几千年的历史了，茶叶更是伴随着一代代人的成长，它不仅没有被时间所湮灭，反而扎根在人们的生活中了。当然，茶叶也是我们的老祖宗为我们留下来的最宝贵的财富，对我们的生活影响深远。
前天写了一篇茶叶基本分类的文章，茶树的鲜叶采摘后经过加工可简单分为两大类：基本茶类和再加工茶类。1.绿茶绿茶，以茶树嫩芽为原料，经杀青、揉捻、干燥后制成。
从绍兴市区向南，沿着绍甘线一路开车行驶至平水集镇南隅，忽见两边青山叠翠，山脚下野花怒放，山隙间隐约平湖，马路两边呈现出一片片绿油油的茶园，满山的茶树横竖成线，坡落有致，与一旁黑白的村庄以及古刹黄墙组成了一幅活力盎然的乡村画卷。
中国是个产茶大国，据不完全统计，中国现有茶园面积110万公顷，茶树品种有600多个，制成的茶叶有2000多种，主要分布于江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区，共有21个省967个县，多数情况下茶叶的统计都是按照六个基本茶类去统计的，今天我换个方式，即按产地去统计，这样便于茶友旅游出行时购买品尝，种类繁多故这里只统计了名茶，不当与疏漏之处请谅解，仅供以参考。
中国绿茶品种太多，挑个5，6款喝即可，这是喝不尽的。下面是绿茶大概的品种，还是有遗漏的。
中国人爱茶，可谓爱到了骨子里，不论是话茶、喝茶、玩茶，都是那么美，透着骨子里的香！茶，从最初的一片自然之叶，被人制成茶饼，烹煮汤饮，从单纯的饮用，再到讲究颇多的品尝。
绿茶和红茶都是我国六大茶类之一，绿茶属于不发酵茶，而红茶则属于全发酵茶，两种茶叶各有各的特色，而且品种都比较广泛，那么究竟都有哪些茶属于红茶哪些茶属于绿茶呢？首先我们来讲一下绿茶，绿茶指的是采取茶树的新叶或芽，没经过发酵，经过杀青、整形、烘干等工艺从而制作出来的饮品。
中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。
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