人类非物质文化遗产:雨花茶制作技艺

发表时间: 2022-12-10 10:02

该项非遗主要流布于江苏省南京市,于2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。


摊晾工序


南京雨花茶就集扁形茶类和卷曲形茶类优点于一身,制成的干茶紧、直、绿、匀,锋苗挺秀,还带着白毫,外形非常优美,使它与“安化松针”“恩施玉露”并称为“中国三针”。(图文来源中国茶叶博物馆