晚餐烹饪背后的意外：家政厨艺之旅的波折

破天荒头一次，雇主不到3点就发信息说，晚饭只烧一道菜，切点水果就行，家政简直开心坏了，连主食都省了，想着今天估计能早点收工，又一次想多了，足足超时15分钟……

没想到我一去就发现一条特别大的鲤鱼，我都不知道该怎么做，脑瓜疼！土生土长的西安农村娃，根本就不怎么会做鱼，何况这么大，我该怎么下手啊！

我的大胖手在这条鱼的对比下，也显得小巧玲珑了[捂脸]！

这么大即使是红烧也得大卸八块才行，看来就个超大工程，难怪雇主说不用主食，就这她们估计能吃不完！

5点10分才拆分完，去腥3件套先用上，鱼头我准备给雇主炖个鱼头蘑菇汤，家里没有豆腐就这能这么搭配，我6点下班，我预计今天时间估计都够呛！

先把鱼头汤炖上，然后再煎鱼，一般自己家里做，我很少用油炸，主要太费油，炸过鱼的油还有腥味，在雇主家咱也要做到从不浪费！

鱼太大，煎鱼都挺费时间，煎了两锅两面金黄

烧完鱼都已经6：04分了，又给雇主家切了水果，又洗了锅碗瓢盆，快速擦干净灶台灶具，就这样一菜一汤我真用了一个小时！

我现在感觉到自己干活并不是很快，不管了收拾完下班！

红烧鲤鱼第一次做，要不要晚上问问雇主，味道如何，下次应该怎样改进？

友友们这种鲤鱼你们一般怎么做好吃？可以评论区多多指教[作揖][作揖][作揖]，我觉得作为家政还是要不断学习，尽可能多掌握一些烧菜方法！

​【作者简介】好妙妈妈，二胎宝妈，好好与妙妙，坐过办公室，开过店，40岁加入家政行业，头条记录生活日常!

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