黄山毛峰价格差异:原因何在?

发表时间: 2023-03-15 18:40

新茶临近上市,茶友们按耐不住了挣着要尽快尝到这口春鲜。由于正宗的黄山毛峰土茶还有十余天才能进去採制期,耐心等待之余我和很多茶友经常会聊到一个问题。

同样是明前毛峰,为什么有便宜有贵?

正宗原料

不得不强调一点,正统的血脉一定是最好的,不容辩解不可否定的。20多年间引进和研发了50多种茶种,在口味上相比没有一个能与老茶种(黄山大叶种)相比。 引进的根本目的是为了增产增收初衷。但是没有考虑到市场的反响和顾客的感受,一味地追求品相反而失去了市场。

因土种的产量跟不上,而且品质优价格自然要比各类早茶贵一些。

二 正宗产地

产自哪里很重要,别看都是黄山有些产区没有高山甚至在田地种植的茶树品质与高山茶也有天壤之别。田地茶多有泥土腥味,而高山茶清幽甜香。採摘的难度高山茶也是相当大的,近年来请的採茶阿姨都五六十岁的北方人为主,爬山是件很困难的事。

三 冒充本土茶

无论是黄山毛峰还是太平猴魁,甚至安吉白茶西湖龙井,一众名优茶被高度仿制。只有其形态而无其滋味,很多不太懂的茶友都被交学费过,以至于不敢再买茶喝了。

以上是三个大因素与茶品质价格息息相关,细节上对于工艺、採制的时间,包括茶青的品质优劣或是因为较大的品牌与农户自己採制销售中间的利润差。