中国十大名茶:各地版本与产地解析

发表时间: 2023-10-30 16:30

中国十大名茶”比较权威的有两个版本:

一是由1915年巴拿马万国博览会评出的,包括西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,都匀毛尖,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。

二是1959年中国“十大名茶评比会”所评选的,包括西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。

两个版本区别在“都匀毛尖”和“庐山云雾茶”两款茶。

部分名茶产地:

1、西湖龙井,浙江杭州,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

2、洞庭碧螺,江苏苏州市吴中区(吴县)太湖中的洞庭东山和洞庭西山—带。

3、黄山毛峰,安徽黄山市风景区境内的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰产区,周边的汤口、岗村、杨村、芳村是重要产区,有四大名家之称。

4、祁门红茶,安徽祁门县,以历口,古溪,平里,闪里产区最为核心,品质最好,而历口镇又有多个生态示范村,如历溪,深都等。

5、六安瓜片,安徽六安市(地级市)的金寨县和裕安区两地,地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

6、安溪铁观音,福建泉州市安溪县南部的天游山一带,最著名的有西坪镇,感德镇。沱源、下浣镇、大溪镇、双溪镇、梅溪镇等镇也多有出产。

7、武夷岩茶,福建武夷山市(旧崇安县)南部的武夷山。

8、君山银针,产于湖南岳阳(地级市)洞庭湖中的君山。

9、信阳毛尖,又称豫毛峰,主产区河南信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。浉河区的车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

10、都匀毛尖,又名“鱼钩茶”、“雀舌茶”,贵州省都匀市特产,主要产地在团山、哨脚、大槽一带。

11、庐山云雾茶,江西省九江市的庐山,主产区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。

12、太平猴魁,安徽黄山市北麓黄山区(原太平县)新明乡三门村的猴坑。