大红袍的年产量是多少?我们能买到真正的大红袍吗?

发表时间: 2020-03-08 09:34

大红袍年产只有几两?市面上的都是假的?盘点关于大红袍的理解误区,今天就好好分析一下十大名茶乌龙茶中的大红袍

福建武夷山茶园


中国的茶市场一直保持着高度的活力,无论是每年国内茶叶的销往国外的销售量还是国内的交易量,每年的数值都在增长,虽然许多传统的线下茶叶店因线上交易的火爆而受到了不同程度的打击,但整体的销售额还是在逐年上升的。而我国的茶叶种类也是多种多样,而其中十大名茶人气最高,安溪铁观音、西湖龙井,以及争议很大的武夷山大红袍

为什么用争议很大来形容这种茶呢,这主要是因为大红袍茶树的稀缺性,近几年大数据时代,信息在各个网络平台之间的传播速度是非常快的,而近几年关于大红袍的一些传闻,导致人们对大红袍存在了很多理解误区,也正是由于这些误区,导致围绕着大红袍这种茶出现了很多争议。

其中争议最大的一个点就是市面上买到的大红袍是不是真货。因为近几年传播很广的一个消息是大红袍在中国只有六颗母树,一年的产量只有几两,所以很多消费者在听到这个消息之后会对市面上出售的大红袍产生怀疑。

其实这就要说到大红袍的品种了,从广义上来说,大红袍分为三种。一是真本大红袍,二是纯种,三则是商品大红袍。

大红袍产区


1.真本大红袍。真本顾名思义,就是真正意义上的大红袍母树,也是现存最为正宗的大红袍。目前只有在武夷山有六颗,而又以其中的奇丹大红袍最受推崇,而且在诸多母树无性繁殖的后代中,奇丹大红袍的后代在市场上也价格更高一些,更受专业人士的推崇。

2.纯种大红袍。如同我上面提到的,是母树无性繁殖的后代,而且纯种大红袍经过许多科研人员这么多年的培育,出现了很多代的。现在很多人也有一个误区,就是纯种的大红袍代数决定了大红袍的品质。就比如四代的不如三代,三代不如二代。其实这样是错误的理解,喝茶又不比收藏古董,并不是茶叶的年岁越长,茶叶就越好喝,除非是大红袍母本那样有着很高历史意义的茶树以外,代数跟茶叶的品质是没有太大关联的。所以市面上许多商家在出售纯种大红袍的时候,都会宣传说是第二代或者第一代什么的,其实这些茶叶一是年代过于久远,味道已经受到影响。二来这些商家拿出来卖的,多数是一些一二代中的品质不好的,都是从当地茶农那里低价收的,所以买纯种大红袍不能光看代数,也要根据茶叶本身的情况判定,如果是实体店最好能够品尝一下再决定。

3.商品大红袍。商品大红袍即代表了市面上大多数的大红袍,多是拼配的茶。这些年拼配茶给消费者留下的印象并不好,这主要是因为一些无良商家没有保证品质,而且拼配的过程也很粗糙,没有专业性,最终拼配出来的大红袍味道很一般。其实拼配茶在茶叶制作行当里,是有很多学问的,非常考验拼配师父的技术,就类似于制酒,如果是优质的拼配茶叶,味道是很好喝的。

武夷山大红袍记


介绍完这三种大红袍的品种以外,想必各位茶客老板也对大红袍有了一定的认识。这里我总结一下,市面上大多数的大红袍,都是几代的纯种茶或者是拼配茶,都不是真正意义上的大红袍树产的茶叶,但大红袍指的也并不是茶树,而是一种茶叶的统称。所以市面上的大红袍,无论是拼配的还是纯种的,只要符合你的口味,选择哪个品种都可以。

最后再跟看客老爷们聊一聊如何购买到合格的大红袍产品。首先最官方的做法是看国标,执行标准,这两个标准认准了肯定不会有大问题。如果是线上购买,更要注意看看店铺里有没有这些标准,尽量挑选有国标的,哪怕是价格更贵一些,也不能选三无产品。

其次在线上购买的时候还要注意,不能看宣传,动不动就宣传什么武夷山正岩大红袍,如果是网店,多半是假的。因为本身这些优质大红袍产量就低,而且都是由许多散户茶农掌控的山场,会有很多家企业去跟他们收购,但绝不会出现一家企业有许多正岩大红袍,是不可能的事。如果是在线下实体店购买,可以先少量购置一些,拿拿味道,如果合适再大量买。如果是想一次就购置许多大红袍,最好带个有经验的茶友去,品尝一下味道正不正后再购买,这也是线下实体店购买的一个优势所在。最后希望各位想要购买大红袍茶客老板们,市面上还是有着许多优质的大红袍品种,只要你购买的时候注意到上面的注意事项,购买到真正的优质大红袍不是问题。