咖啡爱好者必看：咖啡如何影响你的健康？

文 | 雪代巴

编辑 | 雪代巴

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都市的清晨，总是伴随着闹钟的催促和咖啡的香气，行色匆匆的上班族，手里握着的那一杯咖啡，仿佛成了对抗疲惫、开启一天战斗的“续命”神器

“早C晚A”，“咖啡续命”……这些网络流行语，真实地反映了当代人，尤其是30岁到60岁之间的职场中坚力量，对咖啡的依赖，他们每天奔波于家庭和工作之间，承担着巨大的压力，而咖啡，似乎成了他们为数不多的精神慰藉

咖啡，真的能续命吗？从某种程度上来说，是的，咖啡中含有的咖啡因，是一种能够作用于中枢神经系统的兴奋剂，它可以暂时驱散睡意，提高警觉性，让人感觉精力充沛，不少研究表明，适量摄入咖啡因，还有助于提升注意力、改善情绪、提高工作效率，难怪，咖啡会成为无数人熬夜加班、奋战的“最佳伴侣”

除了提神醒脑，咖啡还被发现具有一些潜在的健康益处，一些研究表明，适量饮用咖啡，可能有助于降低患上某些疾病的风险，例如：二型糖尿病、帕金森病、阿尔茨海默病，甚至是一些癌症，这些研究结果还需要更多临床试验的验证，但咖啡对健康的潜在益处，无疑为其增添了一份光彩

任何事物都有两面性，咖啡也不例外，当我们享受着咖啡带来的种种益处时，也应该注意到它可能带来的负面影响，咖啡因是一种成瘾性物质，长期过量摄入，可能会导致咖啡因依赖，出现焦虑、失眠、心悸等症状，咖啡并非对所有人都友好，孕妇、哺乳期妇女、患有心脏病或高血压的人群，就应该谨慎饮用，甚至避免饮用咖啡

咖啡的品质，也会影响其对健康的影响，劣质的咖啡豆，不当的烘焙方式，以及添加的糖、奶精等，都可能增加咖啡的健康风险，因此，选择优质的咖啡豆，并注意控制糖和奶精的摄入，对健康地享受咖啡至关重要

那么，如何才能健康地“续命”，而不是“要命”呢？要控制咖啡因的摄入量，根据欧洲食品安全局的建议，成年人每天摄入的咖啡因最好不要超过400毫克，相当于3-5杯（每杯约150毫升）的普通咖啡，每个人的体质和对咖啡因的敏感度不同，具体的摄入量还需要根据自身情况进行调整

要选择适合自己的咖啡种类，市面上的咖啡种类繁多，例如：美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺等等，美式咖啡口感较为纯粹，咖啡因含量相对较高；拿铁和卡布奇诺则加入了牛奶，口感更加香醇，但热量也相对较高，大家可以根据自己的口味和需求进行选择

还要注意饮用咖啡的时间，由于咖啡因在人体内的代谢时间较长，建议避免在睡前饮用咖啡，以免影响睡眠质量，一般来说，下午3点以后就尽量不要再喝咖啡了

除了咖啡，我们还有很多其他的选择来帮助自己保持清醒、提升精力，茶、抹茶、绿茶等饮品，也含有咖啡因，但含量相对较低，而且还富含茶多酚等有益成分，保证充足的睡眠、均衡的饮食、适量的运动，才是保持身心健康的根本之道

咖啡并非“洪水猛兽”，适量饮用可以为我们带来益处，但过量则可能危害健康，希望大家都能理性看待咖啡，根据自身情况，选择合适的咖啡种类和饮用方式，健康地“续命”

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