探访南阳人心中的面食天堂：19家面馆口碑大解密

1. 浴池扯面馆：

地址：粮食和物资执法监督大队东门旁。

特色：有着几十年历史的老店，门口停车不太方便，但店内面积不小，约有10张桌子。扯面口感劲道，是店内的人气面，肉碎虽小但味道不错，稍微有一点膻味。店里的炒腐竹也是每桌必点的菜品。

营业时间：11:00-21:30

2. 老店牛杂热干面：

地址：工业北路碧桂园南区商业b102室。

特色：开业二十多年，陪伴了无数南阳人的早餐和午餐。优质干拌面里牛杂很多，味道醇厚，鸡蛋茶是解腻的绝佳搭配。

营业时间：06:30-21:30

3. 金水面馆：

地址：车站南路1088号农校生活区。

特色：饭点人不算多，充满家常菜的氛围。西红柿拌面稍硬但口感独特，能衬托出面的韧性。店内的白灼虾也可以尝试。

4. 南阳老扯面馆：

地址：仲景路99号。

特色：有十多年历史，每到饭点座无虚席。扯面有清汤、红汤两种选择，面条粗厚，越嚼越有味，汤底口味独特，让人回味无穷。

营业时间：11:00-22:00

5. 老张茄汁面：

地址：新华东路784号。

特色：店内空间不算大，但饭点人气很旺。酥肉茄汁面的茄子汤汁浓郁，面条厚实，不过泡久了的酥肉口感欠佳，但整体味道不错。

营业时间：10:30-14:30；17:00-21:00

6. 高记扯面馆：

地址：八一路和文化路交叉口北300米路东。

特色：经营四十多年，店内面积大。小碗扯面只要10元，分量足，汤底味道浓郁，不过面条略显软度。

营业时间：11:00-14:00；18:00-21:00

7. 老店砂锅手擀面：

地址：中州西路与北京路交汇处向北400米处。

特色：开了二十多年，空间不大，只有几张桌子。砂锅鸡块手擀面10元一份，面条软硬适中，鸡块入味且嫩，还会搭配糖蒜。

8. 洪晟斋·清真羊肉饺子扣碗店：

地址：长江路与泰山路交叉口向北100米路西。

特色：这里的碰头面是特色美食，即扯面+饺子。汤香味浓，面滑筋道，浇上羊肉臊子，再放点糊葱花和香菜，是标准的南阳味儿，两种美食完美融合，一碗管饱。

9. 老字号蒲山甩面馆：

地址：蒲山镇人民政府对面（市内乘坐2路公交车，蒲山井洼站下车）。

特色：有着二十多年历史，甩面技巧传统，面条筋道，是炝锅后用羊肉鲜汤煮出来的，香气浓郁，搭配火烧馍、卤豆腐皮、猪血等一起吃，更具风味。

10. 邹记削面王：

地址：广场南街中段。

特色：从1994年开始经营，逐渐成为广场南街标志性美食。削得均匀的面皮厚实劲道，骨汤散发着淡淡香气，承载着老南阳人的回忆。

11. 老北京炸酱面：

地址：人民南路与七一路交汇处向东200米路北。

特色：老板本人就是厨师，回南阳后开了南阳第一家老北京炸酱面。炸酱面的配菜丰富，有黄豆芽、青菜、豆子、胡萝卜等，酱的咸度适中，搭配抻面的厚实和肉末的细腻软糯，再配上糖蒜，味道正宗。

12. 盛和生炝烩面：

地址：独山大道与范蠡路交汇处向东100米路北。

特色：店内装修有很多方城的本土元素，生炝烩面的汤是浅咖色，醇厚鲜香，烩面入口筋道滑爽，搭配一个饼，十分美味。

13. 张老二特色牛杂面：

地址：建设路与工农路交叉口三中斜对面。

特色：已经开了15年，牛杂卤得很烂，卤蛋特别入味，深受食客喜爱。

14. 晋香源山西面馆：

地址：minzhu街府衙向东200米路北。

特色：店内的茶树菇刀拨面是特色，用特制的刀拨出的面十分整齐，粗细一致，断面成小三棱形。茶树菇菌盖细嫩、菌柄香脆，与面香味完美融合。

15. 关中油泼面：

地址：解放路向阳荷花广场。

特色：油泼面一定要趁热拌开，把酱料和辣子面拌匀，碗底垫的豆芽清爽解腻，一筷头的面嗦在嘴里，满口留香。

16. 坤记味道：

地址：仲景路与范蠡路交叉口向东200米（范蠡店）、新华城市广场二楼（新华店）、红都时代广场西南门二楼（红都店）、文化路与红庙路交叉口旺盛文化苑三楼（文化店）、人民路与建设路交叉口新田360购物广场四楼（摩根店）。

特色：店内的蒸面条（焖面）入口筋道，油而不腻，有家里的味道。

17. 老宛襄牛杂热干面(碧桂园总店)：

地址：河南省南阳市卧龙区工业路与人大巷西20米。

特色：人均消费12元，热干面口味独特，深受附近居民喜爱。

18. 新刘传统牛杂面：

地址：河南省南阳市卧龙区张衡街道仲景路尚城国际对面。

特色：牛杂面味道正宗，面条劲道，牛杂处理得干净。

19. 筷哥面馆勾魂拌面南阳总店：

地址：河南省南阳市卧龙区南阳师范学院西区东北门北190米。

特色：人均消费16元，勾魂拌面口味独特，让人回味无穷。