十道美味小炒下饭菜，各具特色，色香味俱全，学会了节假日露一手，全家保准夸你是大厨！

1、小炒牛肉

食材：牛里脊250克、螺丝椒4根

2、肉沫炒豆芽

3、线椒炒蛋

焦香酥脆，香辣入味，配米饭真的巨香巨好吃。

4、粉丝炒包菜

5、小炒香辣鸡胗

6、香菇炒肉沫

食材：新鲜香菇、猪肉沫、小米辣、葱蒜

7、炒茄子

食材：茄子、小米辣、线椒、蒜末

8、擂椒皮蛋

调酱汁是这道菜好吃的关键：碗中加入蒜末、少量盐、两勺生抽、一勺香醋、一勺花椒油、半勺白糖、一勺蚝油拌匀。

皮蛋，我建议大家先带壳蒸熟或者煮熟，因为煮熟的皮蛋蛋黄凝固，吃起来更好吃，而且没那么腥。

9、香辣爆炒花甲

这道菜太下饭了，鲜香辣！如果不喜欢吃辣的朋友，就不要放小米辣哦

10、炒花生米

炒花生米一定要全程小火哦！特别是第一次操作的新手！小火慢炒才不会糊。

花生米刚出锅时时不脆的，等凉透了就变酥酥脆脆啦。

我是悠悠食光，今日分享10道下饭菜，哪一道是你最喜欢吃的？喜欢就点赞收藏起来吧