大蒜遇上陈醋：解决难题的良方揭秘！

你们试过这种做法吗，把大蒜放在陈醋中泡一泡，没想到作用这么厉害，帮助很多朋友解决了大问题大烦恼，做法简单又实用，可惜知道的人并不多，那么快跟着视频来了解一下吧，大家好，这里是鹏鹏美食房。

首先，我们这里准备一颗大蒜，大蒜它不仅仅是我们生活中的调味品，也具有一定的药用价值哦，因为大蒜当中也含有多种成分，比如说蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，以及多种矿物质，最主要的就是大蒜素，当然大蒜最主要还是用来炒菜，俗话说炒菜没有蒜香味少一半。

大蒜剥好之后，我们先分享一个小妙招，怎样快速的去掉大蒜皮，我们用手指头按住手的两端，微微一用力，这样就能很轻松的将大蒜皮给剥下来，不知道平时你们剥大蒜，有没有用这个方法试一试呢，非常的好用哦。

直到将所有的大蒜剥好放入碗中，因为我们需要将大蒜表面洗一下，再剥大蒜的过程当中，难免会把大蒜表面的灰尘弄到大蒜上，因此这里需要清洗一下哦，随便用水冲一冲就行。

洗好之后将大蒜捞出，然后放在纸巾上，我们需要将大蒜表面的水分给它擦拭一下，铺上另一张纸巾，纸巾有很强的吸水作用，所以用这个方法，可以非常轻松的把大蒜表面的水分给擦拭掉哦，当然如果时间允许，我们还是建议给它把大蒜放在阴凉干燥处，让它自然晾干最好。

直至将上面的水分擦拭干净，拿起一颗大蒜看一看，像这样就行了，最后把清洗好的大蒜放在菜板上，因为整颗大蒜，这样不能让它当中的成分释放的最充分。

所以我们需要将大蒜给它切一下，切成3到4瓣儿就可以了，这样你会闻到大蒜的味道，会变得特别的浓郁，也是为什么我们将它切开的原因。

全部切好以后，我们将大蒜给它放入一个干净无水的小碗中，再找出家里面的陈醋，陈醋同样也是一种调味品，但是它也具有一定的药用价值哦，并且购买陈醋一定要买这种酿造的，而不是酿制的。

然后将陈醋倒入大蒜当中，这里尽量多倒上一些陈醋哦，倒上大半碗就差不多了，最后我们用筷子搅动搅动，因为大蒜基本上都是浮在沉出表面，所以我们给它搅动，搅动有利于它的吸收。

最后用保鲜膜包起来，让它们处于一个密封状态下来浸泡，可以防止大蒜和陈醋长期与空气接触，导致它们当中的成分流失哦，并且密封状态下效果会更好，当然如果使用密封罐来浸泡，那样是最好不过的，包好之后我们将它放置3天左右，这样大蒜会吸收的更好。

时间到了我们端出来将保鲜膜撕开，撕开的一瞬间，你就会闻到浓浓的大蒜味和陈醋的味道，而这样一碗简单又实用的陈醋和大蒜，就已经制作好了。

你只需要每天吃上三四瓣儿，当然可以夹着早饭吃，或者吃面吃馒头的时候也是可以的。

当然如果直接这样吃，吃不习惯的朋友，可以盛出一勺，然后放入水杯当中，接下来我们多加入一勺陈醋，然后用温开水来进行冲泡，倒上满满的一杯水，我们就可以喝了。

关于这两种吃法，不知道你们更偏向于哪一种呢，欢迎在评论区留言哦，以后大蒜和陈醋不要只当做调料品使用了，用这个方法来试一试吧，坚持喝你会有惊喜和放心哦，这可是老祖宗留下来的屠夫方法，包含了它们的智慧和结晶。

如果你知道了陈醋泡大蒜的作用，赶紧在评论区分享出来吧，好了，今天的视频我们就分享到这里了，咱们下个视频见，拜拜。​