南北饮酒习俗差异大揭秘

导语：南北双方在喝酒方面的差异到底有多大?

在网上我们常能看到南方人和北方人之间，因饮食文化不同，而闹出的乌龙场面，在南方，你去菜市场买菜，老板可以按照你的要求帮忙切，帮忙去皮，买一个番茄一个土豆那是常有的事，谁也不会觉得奇怪。

但在北方的菜市场，卖猪肉就得买半扇，更别说过冬之前，那大白菜，大葱，都是直接喊货车去菜市场拉，你要是只要一根排骨，老板可能还会觉得你是故意来找茬的。

其实，南北双方不仅在菜市场上有着天壤之别，在喝酒上的差异，也有着许多不同。

北方的酒桌上常有着一种质朴的豪爽，有时候，仅仅是一碟简单的花生米，就足以开启一场酒局，要是再来一盘拍黄瓜那简直是锦上添花，要是桌上再来一盘猪头肉，这在北方酒友的眼中，已经算是硬菜了。

三五好友围成一圈，酒杯一段，便开始推杯换盏，在熙熙囔囔的人声中，感受酒的魅力。

在北方人看来，喝酒讲究的是豪迈的氛围，有酒就能成席，要说的话都在酒里，借着酒劲直接抒发，对菜品的繁简不会有什么过多的要求。

而南方人对待酒，则有着别样的认真，有酒之时，定会精心准备菜肴，比如，炖上一只土鸡，让醇厚的酒香与鲜美的鸡汤香气交织，土鸡之外，还得搭配几个精致的凉菜，腊肉和皮蛋是必不可少的。

往往不知不觉间，桌上就摆满了几十个菜，南方人喝酒，更像是一种细腻的品味，追求在美酒与佳肴的搭配中，体会酒的韵味，让每一口酒都在舌尖上留下悠长的回味。

这让北方人见了，可能会大为惊讶：“你们喝酒，咋还配白米饭呢？”而南方人或许也会疑惑：“你们北方人只喝酒。不吃菜的吗？”

尽管南北饮酒风格大相径庭，但双方对酒本身的品质要求却惊人地一致，都坚持酒要以纯粮酿造为根基，入口口感要好，饮后不能上头，至于价格，倒是其次。

毕竟，遇到品质上佳的好酒，谁不想多饮几杯过过瘾呢？于是这3款酒就走进了南北方酒友的酒桌，深得大伙的青睐。
1、茅台王子酒
茅台王子酒作为茅台系列酒，有着茅台的血统，酱香突出，口感醇厚丰满，它在南北都有市场。
对于北方酒友来说，它浓郁的酱香符合他们对酒的浓烈追求，能在豪迈饮酒中展现酒的韵味，对于南方酒友，其细腻的口感变化在慢酌中可细细品味。

2、南池翠N9
这款浓香型白酒口感醇厚细腻，窖香味十足，虽没什么名气，但酒厂却是行业内的佼佼者。
在80年代，许多名酒酒厂有市场，但产能不足，需要选一批适合酿酒微生物繁衍发酵，有实力的大酒厂帮助酿酒，酒厂就是在这时，请来五粮名酒工程师驻厂指导，引进了五粮菌种，培育窖泥与窖池以及五粮工艺，98年，酒厂凭借着核心酿酒工艺过硬，成为了八大原酒厂。

后为顺应市场的变化，满足广大酒友喝纯粮好酒的心愿，不惜耗时耗力，研究了近百款名酒酒体，历经2年时间的研发，最终推出与五粮名酒同菌种同工艺的南池翠这一品牌。
一经推出，便受到市场的欢迎，入驻京东短短一年的时间，同比搜索指数增长了200%，复购率也高达86%，百元出头的价格，能比肩三四百名酒酒质，真正的做到了为消费者考虑。

3、洋河梦之蓝 M3
洋河梦之蓝M3在南北方也颇受欢迎，它属于绵柔型白酒，对于南方人而言，这种绵柔与南方人含蓄内敛的性格和细腻的饮酒方式相契合。
在北方，它也为习惯浓烈酒的北方人带来了不一样的体验，在豪迈中增添了一丝柔情，让北方酒友感受到酒的多元魅力。

其实啊，无论是常受南北双方争议的甜咸豆花，元宵汤圆还是别的方面，这都代表着我国地大物博幅员辽阔，我国饮食文化丰富多彩的象征，一方水土养一方人，至于酒嘛，其实也是一样的，只要我们的心在一起，团结在一起，什么酒都是好喝的。

好了，今天有关于南北双方在饮酒上的差异就分享到这了，大伙还知道那些南北双方在饮食上的差异吗？欢迎探讨。