传说

十多年老店，附近几个学校很多家长带孩子来吃。

肉沫茄条、炸大虾仁、香辣鱿鱼圈。

位置

山东省青岛市市南区登州路13号甲3(兴安路口)

价位

环境

菜品

肉沫茄条

肉沫茄条是天贵园的招牌之一，茄子外酥里嫩，包裹着甜辣酱汁，口感丰富，非常下饭。茄子被精心切成均匀的条状，经过热油轻炸或蒸煮至软糯，外层微微裹上了一层诱人的光泽。而肉沫，则是选用细腻的猪肉末，经过精心调味后快速翻炒至金黄，香气四溢，与茄子形成了绝妙的搭配。两者在锅中相遇，肉沫的鲜美与茄子的甘甜相互渗透，再佐以蒜末、葱花提香，以及适量的酱油、糖和盐调味，使得整道菜色泽诱人，味道层次分明，既保留了茄子的清新，又增添了肉香的醇厚，是一道下饭的好菜。

炸大虾仁

天贵园的炸大虾仁选用新鲜大虾仁，挂糊炸制而成。热油锅中，虾仁们逐一滑入，瞬间被高温包裹，发出“滋滋”的美妙声响。随着油温的升高，虾仁逐渐变得金黄诱人，香气四溢，令人难以抗拒。每一口咬下，都是外皮的酥脆与虾仁的鲜嫩完美融合，鲜美滋味在口中绽放，让人回味无穷。虾仁外脆里嫩，色泽金黄，入口鲜香四溢。

香辣鱿鱼圈

香辣鱿鱼圈是天贵园的又一道热门菜品。新鲜的鱿鱼精心切割成环状，保留了鱿鱼独特的Q弹口感。鱿鱼圈在秘制香辣酱汁中腌制入味，香辣的味道深入每一丝鱿鱼肉中，让人未食其味先闻其香。烹饪时，鱿鱼圈迅速下锅，与辣椒、花椒等香辛料一同翻炒，瞬间香气扑鼻，红亮的色泽更是诱人食欲。出锅后的香辣鱿鱼圈，外皮微焦，内里鲜嫩多汁，香辣而不燥，鲜美而不腥，每一口都是对味蕾的极致挑逗。

风味炒板筋

风味炒板筋以其独特的口感和味道在天贵园的菜单上独树一帜。选用上等牛板筋，经过精心处理与炖煮，直至其变得柔软而又不失嚼劲，这是制作这道菜的关键。切成细片的板筋，在热油中快速翻炒，与特制的调味料完美融合，每一片都裹满了浓郁的香气。炒制过程中，加入了辣椒、蒜瓣、姜片等多种香料，它们与板筋的鲜美相互交织，形成了独特的风味。出锅时，板筋色泽诱人，红亮中带着微焦，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。一口咬下，先是感受到香料的辛香与微辣，随后是板筋特有的弹性和嚼劲，在口中缓缓释放出丰富的肉香，令人回味无穷。

蒜泥大肠

蒜泥大肠是天贵园的另一道经典菜品。大肠经过精心清洗和烹制，去除了腥味和油腻感，保留了其本身的鲜美和嚼劲。这道菜选用优质猪大肠，经过精细的处理与烹饪，去除了杂味，保留了其独特的韧性与嚼劲。大肠切成均匀的段落，搭配上精心调制的蒜泥酱，每一口都是对味觉的极致享受。蒜泥的浓郁香气与大肠的鲜美完美融合，形成了一种难以言喻的美味。咬下时，先是感受到大肠的Q弹与嚼劲，随后是蒜泥的辛辣与鲜香在口中绽放，层次丰富，令人回味无穷。

其他菜品

评价

天贵园饭店是朋友带我来的，环境一般，但菜品和价格不错，支持来料加工，还有烤肉，可以一试。