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上海土特产榜单揭晓:五香豆人气王

发表时间: 2024-09-22 20:11

上海土特产榜单揭晓:五香豆人气王

上海,这座繁华的国际大都市,不仅以其现代化的城市风貌吸引着全球的目光,更以其独特的文化底蕴和丰富的美食特产而闻名遐迩。今天,就让我们一同探寻上海最受欢迎的十大土特产,感受这座城市独有的魅力。


1. 五香豆

五香豆,作为上海的传统小吃,其独特的香味和口感令人回味无穷。这种小食以香料烹煮新鲜豆类而成,由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创。五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬一口,香气四溢,咸中带甜,是许多游客必买的手信之一。


2. 上海点心

提到上海,怎能不提其琳琅满目的点心?上海点心以其细腻精致、口感丰富而著称。无论是甜味的云片糕、绿豆糕,还是咸香的蟹粉小笼包、生煎包,每一款都让人赞不绝口。特别是小笼包,皮薄馅大,汤汁丰富,轻轻咬开,满口鲜香,令人陶醉。


3. 南汇水蜜桃

南汇水蜜桃是上海市南汇区的特产,也是中国国家地理标志产品。这种水蜜桃果实硕大,色如黄金,肉质细腻多汁,甜多酸少,香味浓郁。每年夏季,南汇水蜜桃都成为市场上的抢手货,吸引了无数食客争相品尝。


4. 进京腐乳

进京腐乳是上海地区的传统名菜,以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。腐乳有红、白和花色三种,每一种都有其独特的口感和风味。红腐乳色泽鲜红,香气扑鼻;白腐乳则口感细腻,清新爽口。无论是直接食用还是作为烹饪调料,都别有一番风味。


5. 梨膏糖

上海梨膏糖是一种具有悠久历史的传统名点,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料熬制而成。梨膏糖口感甜如蜜、松而酥、块型整齐,不仅美味可口,还具有一定的药用价值,对于咳嗽、多痰等症状有一定的缓解作用。


6. 顾绣

顾绣是起源于明代上海老城厢顾氏家族的传统刺绣工艺,以其针法细腻、色彩鲜艳而闻名。顾绣作品多以名画为蓝本,技艺精湛,形式典雅,是艺术品中的瑰宝。无论是作为家居装饰还是馈赠亲友,顾绣都是极好的选择。


7. 马陆葡萄

马陆葡萄是上海市嘉定区的特产,以其果穗紧凑、果粉厚、果肉软、汁多味甜而著称。主要品种包括巨峰、巨玫瑰等,每一种都风味独特,令人垂涎欲滴。马陆葡萄不仅在上海享有盛誉,还远销国内外。


8. 仓桥水晶梨

仓桥水晶梨是上海市松江区的特产,果实圆球形或扁圆形,果皮乳黄色,晶莹光亮,果肉细腻多汁,味蜜甜且香味浓郁。这种梨品种连续多次被评为优质农产品,深受消费者喜爱。


9. 松江大米

松江大米以其米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜而著称。这种大米在松江地区特定气候环境的滋养下生长,品质上乘,是上海人餐桌上的常客。无论是煮粥还是煮饭,都能感受到其独特的口感和香气。


10. 崇明老毛蟹

崇明老毛蟹又称崇明大闸蟹、崇明清水蟹,因其两只大螯上生满了细密的绒毛而得名。崇明岛独特的自然环境和丰富的水草资源为老毛蟹的生长提供了得天独厚的条件。老毛蟹蟹肉细嫩、黄满膏肥、味道鲜美,是海鲜爱好者的首选。



上海的美食特产丰富多彩,每一款都有其独特的魅力和风味。无论是传统的五香豆、梨膏糖,还是现代的点心、水果,都让人流连忘返。如果你有机会来到上海,不妨亲自尝试这些美食特产,感受这座城市独有的文化魅力和味觉盛宴。