警惕！八角市场假货横行，教你一招鉴别真伪！

警惕！调料中的八角也有假货！

快看看你家厨房有没有，如何鉴别，怎么才能买到放心的八角呢？

多了解一点：

千万分清楚“八角”和“莽草”

八角：著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

莽草：也被叫做野八角，含有“莽草毒素”，误食后轻者（少量）很容易出现头晕、腹痛、腹泻、血压升高、高度兴奋等轻微中毒症状；如果大量摄入还容易出现抽搐、口吐白沫等症状，更严重者甚至还会导致心脏衰竭等问题。

如何区分：八角呈现富有光泽的棕红色，莽草的颜色浅淡，还带有土黄色。八角的个头更大，角比较肥厚；莽草果皮较单薄。八角有 7~10 个角，莽草的果瓣不会张开，一般有 11~13 个角。八角会散发浓郁的气味，而莽草基本无味。（新闻夜航）