发表时间: 2024-10-07 10:46
十:甘长顺
百年中华老字号面馆,清光绪九年(1883年),由汨罗人甘长林创建于长沙药王街;面馆内部空间较大,装修风格古色古香;鸡丝火面是招牌菜之一,鸡丝用土鸡半肥瘦撕成,搭配软滑的米粉和浓郁的炖老母鸡汤,汤浓味鲜。
位于:开福区五一西路
九:和记粉馆
店里主要是汤粉,面类锅粉,盖饭;香菜牛肉粉,香菜与牛肉的完美结合,香辣可口;麻辣肉丁粉,传统炒码,现炒的肉丁搭配鲜美的米粉,麻辣鲜香;三鲜粉,汤底鲜美,配料丰富,包括墨鱼、瘦肉、猪肚、蘑菇等;可以搭配一些凉菜,如鸡爪、香干、猪耳朵等,增加口感层次。
位于:开福区湘春路
八:八一桥原味粉馆
一楼是粉铺,楼上是湖南米粉博物馆;传统的长沙米粉,份量很足,配菜丰富,选择较多,可以自己加;招牌菜包括经典的头牌肉丝粉、豆豉辣椒排骨粉、湘味牛腩粉等;头牌肉丝粉是长沙老口子最爱的口味之一,其肉丝码子鲜嫩多汁,米粉口感细腻,汤底浓郁鲜美。
位于:芙蓉区八一桥
七:金玲老店
不愧是上过天天向上的店子,人气也是蛮足,经常没有位子,不过现在还好了,老板开辟了二楼,环境就是一般粉店的环境稍微好点;炒码粉,各种炒码,种类丰富,有得挑选,味道都挺正的;每次必点的都是腰花粉,码子炒的很嫩,不是炒的死死的那种,搭配上芹菜梗子提味,口味很不错。
位于:天心区黄兴南路
六:玉林粉店
长沙嗦粉必到的四大粉店之一,超过三十年,一如既往的美味;中午12点就关门,现在条件好了,室内的位置多了,你还可以享受街边凳子的传统吃法;粉店至始至终就是一个肉丝粉的码子,店里配菜,独特、有个性,平平淡淡的一碗肉丝粉,加入各种配菜,口味非常不错。
位于:开福区德雅路
五:刘百味粉馆
粉店干净卫生,是明厨,码子都是现炒的,门店有二楼,速度很快,坐二楼的不用下楼取餐,有传菜电梯,就很方便;招牌麻辣鸡丝干面加豆奶,麻辣鸡丝干面味道不错,微麻微辣,辣度可以接受,面条也很美味,配上豆奶刚刚好。
位于:芙蓉区犁头街
四:老粉匠
环境优美,装修别致,服务态度都特别好,粉特别细腻,是正宗的长沙工粉;排骨码特别好吃,米粉蘸满汤汁,味道非常好,原味粉的味道不错;肉丝粉,煨得软烂,味道鲜美。
位于:岳麓区施家港社区潇湘北路三段
三:夏记粉店
店铺环境还不错,明档厨房,离黄兴广场很近,吃饱喝足去逛街;服务到位,门口付钱取票,凭票取餐,有很多可以加的小料;肉丸汤粉,口感层次丰富,既有肉的鲜美,又有米的滑嫩,再加上浓郁的汤汁,味道很不错;可以根据自己的口味,加小料。
位于:芙蓉区观音井巷
二:周记粉店
环境古朴简单大方,创始于一九三八年,正宗老店;店里除了粉,还有很多卤菜,品种很多;原汤肉丝手工米粉,肉丝份量很足,手工米粉爽滑清香,原汤汤底鲜美浓郁;肉饼蛋原汤肉丝,肉嫩蛋也嫩,蛋黄不怎么干,泡在汤里一起吃更好吃了。
位于:天心区城南路街道县正街
一:公交新村粉店
点菜方式很科学,嬢嬢们人都很好,会给外地人细心讲解,分开取餐,虽然人多也不会等很久;牛肉雪里蕻粉,汤头浓郁,辣度合适,牛肉不少,厚切;红烧牛肉面,加了很多猪油渣,超级香,还有不变的葱蒜沫。
位于:雨花区曙光中路